イカナゴの天日干し
本日、ポカポカ陽気。
海沿いの側にある干し場で今が旬のイカナゴの天日干し！
じっくりと丁寧に時間をかけて干し上げます。
干すとさらに香ばしく、絶品！
そのままで食べておいしいのはもちろん、ちりめん同様、いろんなお料理にかけたり混ぜたりして、お召し上がりください。
弊社で育てている桜が本日開花しました。
淡いピンク色でとってもかわいいです。
もう春ですね～。
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